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| COMMON NAME | CARMOISINE |
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| CI No. | 14720 |
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| FD&C No. | ----- |
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| E No. | E122 |
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| Pure Dye Content / corrected for Sample Minimum | 87% |
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| Volatile Matter at 135 C / Sodium Chloride / Sulphate Maximum | 13% |
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| Water Insoluble Mater Maximum | 0.20% |
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| Combined Ether Extract Maximum | 0.20% |
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| Subsidiary dye Maximum | 1.00% |
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| Dyes Intermediates Maximum | 0.50% |
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| Lead PPM Maximum | 10 |
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| Arsenic PPM Maximum | 1 |
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| Heavy Metals PPM Mamimum | 40 |
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